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まずは自己紹介。彼がスペインから来ているスケーターのマルコス君です。 材料は、ポテト（じゃがいも）、にんじん、マッシュルーム、卵、塩、コショウそしてオリーブオイル。 まずはポテトの皮を剥き、適当な大きさにスライスします。3人分だとだいたいポテト4‐5個位が目安です。 |
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そして、なみなみとオリーブオイルを入れたフライパンにポテトを入れて弱火でじっくりと炒めます。 |
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マッシュルームは輪切りに。にんじんはおろし金でおろしましょう。その他、自分のお好みのものを入れてもかまいません。 |
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ポテトを炒めているフライパンにおろしたニンジン、そしてマッシュルームを入れます。 |
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ポテトがグジュグジュに形がなくなるまでさらに炒めまくります。（弱火で炒めないとコゲてしますので注意しましょう。） |